Pour cette fin de week-end, une petite recette piquée dans un "Marie-Claire" (hé oui, avec mon prénom, je ne peux lire que des magazines pareils !).

Près en 15 minutes, ces petites verrines suprendront vos convives.. ou raviveront vos propres papilles si vous les faites uniquement pour vous..

Les ingrédients sont les suivants :

 

– une boite de lait coco
– un citron vert (moi, j'ai pris un jaune, c'est aussi bien)
– une barquette de framboise
– des feuilles de gélatine
– un tube de lait concentré sucré (6 CS)

Vous avez la recette officielle en photo, mais en gros, faites chauffer le lait coco, ajouterzles zestes de citron (un jour quelqu'un devra m'expliquer comment faire bien les zestes d'agrumes… d'avance merci).

Pendant que ça chauffe à feux doux, sortir deux-trois feuilles de gélatine et les mettre dans une assiette creuse remplie d'eau froide. Elles vont devenir toute molle, comme du caoutchouc. Essorez -les en les pressant dans vos doigts et hors du feu, ajoutez les au mélange coco-citron.

Puis ajoutez les 6 CS de lait concentré sucré et mélangez.

Ensuite, les framboises entrent en scène : les mettre au fond de vos verrines et recouvrir du mélange coco-citron.

Laissez prendre le tout une heure au frigo et dégustez !!!

Parfait pour finir un dîner en beauté (mes invités les ont adorées !)!

Surtout dites le moi si vous l'avez testé et …

Bon appétit !

(Mise à jour de novembre 2013) Pour celles et ceux qui veulent la recette au format PDF, la voici :